秋に摘むお茶・・・
それは栽培に真心込めた茶農家だけが出逢える、春につづく、
年に一度の、「もう一つのご褒美」です。

毎年ご好評頂いている《秋摘み茶》が、今年も販売開始となりました。

夏を越えてきた茶の樹になかでも樹勢の強い茶の樹は秋にも「新芽」をつけます。
しかし、春先と違ってすべての茶の樹がマチマチに成長するため、すべて「手摘み」となります。

文字通り、一葉一葉を人の手で摘むので大変貴重なのと同時に、
茶農家との信頼関係がなければ、絶対に摘みあげることはできません。

春の新茶との味の違いは、春の新茶は「水色」と「新茶の香り」を楽しむことに対して、
秋摘み茶葉は夏を越えてきた分、「新茶の香り」と「水色」、
そして「しっかりとした味」がのり切った大変希少なものとなっています。

秋の新芽を摘んで限定発売しているお茶屋さん自体ほぼないと思います。
生産農家の皆様方の心のこもった人力のおかげで、数量限定でご提供が可能になります。

この機会に、貴重な秋の旬な味わいをお楽しください。

 

オンラインショップでもご購入頂けます。
・【季節茶】秋摘み茶（55g）

ぜひこの機会にお試しください。