お知らせ
ジャパニーズティーセレモニーに参加させていただきました
2023年10月17日 am 10:00
日本三景松島の「国宝 瑞巌寺」本堂の裏手にあります「埋木(うもれぎ)書院」にて、外国人向けに日本茶のテイスティングを行いました。
3人に対して、1人4種類を「温」と「氷水仕立て」の2通りの抽出で計8種類をサーブしました。
ご提供させていただいた商品はオンラインショップでもご購入いただけます。
・水仙1号(100g)
・伊達の玄米茶(100g)
・極上「つゆひかり」(100g)
・極上くきほうじ茶(80g)
〇事業概要
仙台藩初代藩主・伊達政宗公が約 400 年前に建立した国宝瑞巌寺内の一般非公開である「奥隠
寮」で国際的なコンペティションで数々の受賞歴を重ね世界一を獲得するなど世界を魅了する宮城の高
品質な日本酒と、宮城スペシャルシェフの特別な料理とのペアリングによる「食文化マリアージュ体験」を実
施。さらに一般拝観終了後に特別貸切のもと、瑞巌寺本堂等の一般立入禁止エリアにおいて僧侶のア
テンド(専属通訳ガイドつき)による「ナイトミュージアム体験」や、一般非公開の貴賓室「埋木書院」に
て坐禅やお茶文化体験を楽しんでいただく。
〇ツアー概要
上記の事業で造成するコンテンツを含むツアー。宮城県に息づく伊達文化を堪能いただくコンテンツで構
成。食や文化に精通した伊達政宗公のこだわりやおもてなしの心を存分に感じていただける「今だけ」「こ
こだけ」「あなただけ」の特別感あふれるツアーを目指す。
▼ご参加者様のお声
空間に入った途端に全てが包み込まれるようで静けさの中、畳や生花・掛け軸・お香の匂い、
ローテーブル全てが美しく、所作 お茶の音。 同じお茶から 入れ方によってこうも味が変わるのかと
お茶への造詣が深まる異次元の体験になりました。
ティーマスターのお話やグラスのくだりも笑いが漏れて堅苦しくなく進めてくださったのも外国人には
とても嬉しいことだと思います。
その場のお茶の味だけではなく生産者の後ろ盾もしっかりと感じられる厚みのあるお茶体験となりました。